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酒店前廳主管工作流程
作者:ywh 來源: 閱讀次數:10712次 發布日期:2010年11月24日

  酒店前廳主管有兩個班次,一個是早班,一個是晚班,下面酒店旅游人才網分別對其早班與晚班整理了一則酒店前廳主管工作流程,供各位酒店行業從事者閱讀。

  (1)早班
  
  A.按時到崗,根據班檢查員工出勤情況。
  
  B.檢查當班員工儀容儀表,包括工衣、工號牌、頭發、首飾等。
  
  C.檢查通宵班的工作,并聽取通宵班的工作匯報。
  
  D.檢查班組內防火器材是否完好。
  
  E.掌握當天正確的房態,合理接受預訂。
  
  F.合理安排員工進午餐。打空房表與樓層核對空房衛生,預備高峰期的開房。
  
  H.安排員工與逾期未走的客人落實離店日期,并檢查登記資料是否正確輸入電腦。
  
  I.檢查交班內容的跟班情況,保證交班能按時按質完成。
  
  J.根據未來七天的開房預測,合理安排人手上班。
  
  K.檢查本班工作范圍內設備是否能正常運作,發現問題要立刻報告并通知工程維修
  
  員進行維修。
  
  L.開交班會、員工考勤記錄。
  
  M.寫工作日記并呈營運主管審閱。
  
  (2)夜班
  
  A.按時到崗,根據班檢查員工出勤情況。
  
  B.檢查當班員工儀容儀表,包括工衣、工號牌、頭發、首飾等。
  
  C.認真聽取早班主管的交班,搞清每一件事情,以便跟進解決。
  
  D.檢查逾期未走客人的落實情況。
  
  E.熟悉當天訂單情況、核對空房表,并得到正確的房態,發現問題及時解決。
  
  F.合理安排員工的用餐情況。
  
  G.與員工一起為入住的客人辦理手續,并處理出現的問題。
  
  H.檢查登記卡的資料是否正確輸入電腦(重點在人名、晚數、房價)。
  
  I.檢查通宵班工作的用品是否齊全,夠用、設備是否能夠正常工作。
  
  J.檢查通宵班的到崗情況,做好交接班。
  
  K.交班后寫交班、員工考核記錄。
  
  L.寫工作日記并呈營運部主管審閱。

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